Para los que piensan que es mejor tomar té que café, lean este artículo de BK2.
Si alguien lo considera muy técnico, el resumen está muy bien. Básicamente, algo que los químicos sabemos, pero la gente de a pie no: la teína no existe, es cafeína.
Los comentarios están cerrados
« ¡¡Feliz navidad!! | Inicio | ¡Al turrón! »
elarboldelaciencia
Terrassa, España
elarboldelaciencia
ver perfil »Me llamo David y cuando el golpe de estado del 23F mi madre estaba ya de ocho meses y yo a punto de convertirme en un neonato francés. Actualmente soy doctorando becado con aspiraciones a convertirme en doctorando contratado antes de llegar a ser doctor parado... y me dedico a mezclar cosas muy caras que luego tiro al bidón de residuos, a lo mejor algún día llego a obtener un "producto natural".
| www.flickr.com |
¡Gracias por el enlace!
Yo no creo que esto sea sólo cosa de químicos, nosotros somos matemáticos y ya ves ;oP
Vaya, a mí también me han quitado la entrada de las tecas ;-)
Sé que no sólo los químicos lo sabemos. ;) Pero sí la mayoría de químicos lo sabemos, cosa que mejora mucho a la media general. :p
Agar: No tienes más que copiar y pegar, hombre. Que tampoco estamos dando ninguna primicia científica :D
Y si de paso me puedes echar una mano, me encantaría saber cómo hace la cafeína para elevar los niveles de adrenalina y serotonina (que no puede ser simplemente bloqueando los receptores de adenosina), y no encuentro ninguna información por ahí...
anso: ¿¡Tantos químicos sois como para que mejore la media general!? :oP
Vaya! Yo sabía que era la misma sustancia pero pensaba que eran diferentes proporciones. Desde luego, con un té aún me puedo dormir y con un café me transformo en una mezcla de la niña del exorcista y un gremlin.Y eso es efecto placebo??? Vaya, vaya...
Mejora a la media, no mejora la media xD Aunque creo que sí somos unos cuantos. Por lo menos hay más matriculados que en mates xD
Ly, un té y un café no tienen la misma cantidad de cafeína. El té suele hacerse más rápido y contener una proporción menor. Aún así, sí es efecto placebo si me dices que una coca-cola te afecta y un té no.
Jejeje... cuantos traumas ha provocado esta disyuntiva en la carrera. Recuerdo mi asombro cuando en prácticas de Química Analítica nos dijeron que tendríamos que calcular la cantidad de cafeína en una muestra de té, café y café soluble... ¿pero profesora, el té tiene teína?... no, se trata de la misma molécula... xDD
vengoroso: como no tenía ni idea (más allá de bloquear los receptores de adenosina), he buscado un poco y he encontrado esto:
http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma04/c003.htm
http://med.javeriana.edu.co/fisiologia/fw/c412.htm
Que viene a decir que no se conoce el mecanismo de acción de la cafeína. Que sí, que los receptores de adenosina están en prácticamente todas las células, lo que podría explicar la acción estimulante en el SNC que comentas, además de aumentar los niveles de dopamina. Pero todo muy vago :S
Hola:
A mí tambien me interesa el tema sobre el bloqueo de los receptores del adenosin por la cafeina; y lo que puedo aportar es lo suiguente.
dado el echo de que esto ocurre de alguna forma que desconosco, la cafeina inhibe a la encima fosfodiesterasa (responsable de regular la concentracion de AMPc) provocando un exceso de AMPc, el cual es formado entre otro factores por la adrenalina.
Que sepais que los psicólogos tambien estudiamos psicofarmacología! jejeje
En realidad estoy de acuerdo sobre lo de que la gente de a pie no sabe que la cafeína, teína, mateína... es lo mismo. Es más, mucha gente lo discute.
Pero la verdad es que yo tampoco lo sabía antes de estudiarlo, y me llamó mucho la atención.
Enhorabuena por este blog tan interesante.
no se cuanto tiempo llevará esto aki,,, pero la respuesta a komo actua la cafeina sobre el aumento de otras moleculas ej serotonina es simple.... en medicina se da,,, en primero.... simplemente es por inhibición de algunas enzimas que ahora no tengo tiempo de explicar detenidamente.... de toas formas ya me pasaré un día y os lo explico,,, kizas la semana k viene
pues no tenía ni idea, no..... aunque tengo una pregunta: es cierto que cuando te tomas 1L de café (por decir) producen el efecto contrario? (somnolencia extrema) La profesora de biología de bachillerato nos amenazaba con ello, y yo lo creí cierto, pero ahora no estoy segura.
Sí, es cierto. Aproximadamente con 6 tazas de café pasa, empieza el efecto contrario. Eso estudié yo, al menos.
Pues yo sin ser químico he encontrado lo siguiente:
la teofilina (1,3 dimetilxantina) si es distinta de la cafeina (1,3,7-trimetilxantina C8H10N4O2) aunque las dos son alcaloides del grupo de las xantinas
O sea que ya os vale! Un poco menos de desinformación, por favor.
Jordi, lee tú más. La teofilina es ligeramente diferente a la cafeína, sí, pero no es el componente mayoritario del té.