"Reformar l’actual model de beques i ajuts universitaris."* ¿cómo? Es interesante si se hace bien. De todas formas, importa más aumentar el número de becas.
"Fer de Catalunya un país trilingüe amb l’anglès com a tercera llengua. Més hores per als alumnes, més professors als centres, implicació de la CCRTV. Garantir la competència comunicativa en anglès de tot l’alumnat al final de l’educació obligatòria, a més d’un correcte coneixement del català i el castellà." Bueno, pues que dejen de "desimpulsar" el castellano, que muchos niños van a acabar siendo bilingües, pero de catalán e inglés.
"Impulsar l’articulació d’un Postgrau Interuniversitari d’Educació Secundària." Sí, no estaría mal que los profesores supiesen dar clase. Aunque está claro que no será eso lo que les enseñe, por lo menos ayudará. Los de universidad también deberían dar algunos cursos.
"Impulsar la signatura del Pacte Nacional per a la Recerca, comprometent-nos per un període de diverses legislatures a un esforç preferent en inversió en R+D per assolir la mitjana europea, amb un increment sostingut superior a l’increment mitjà dels pressupostos del govern de la Generalitat." ¿Eso significa que los becarios/contratados (FI de la gene) van a cobrar más de 800 euros al mes?
"Completar el procés d’adaptació a l’Espai Europeu d’Educació Superior del nostre sistema universitari i de recerca." ¿Quiere esto decir que vamos a tener un 0+4 en esta legislatura? ¿O gracias a Boloña será un 0+3?
*Siento que las frases extraídas del programa estén en catalán, pero es que no lo he encontrado en castellano.

Cada vez que oigo la palabra reformar me erizo... es la forma más barata de que parezca que haces algo, sin hacerlo. Además, muchas veces es una forma de recortar derechos (véanse las últimas reformas sobre derecho laboral, despido, contrato indefinido, etc).
Como tú dices, lo que hay que prometer son cosas tangibles: MÁS becas, MÁS gasto en I+D, MEJORES condiciones laborales, etc.